MAGRET DE CANARD À L’ORANGE
35min
Ingrédients
- 1 magret de canard
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 oranges
- 6 cuillères à soupe de sauce soja sucrée Tanoshi
Préparation
- Couper le magret de canard en tranches.
- Emincer un oignon.
- Presser le jus des oranges et le mélanger à la sauce soja sucrée Tanoshi avec le zeste d’une orange.
- Laisser mariner les tranches de canard dans la préparation pendant 30 minutes au frais.
- Faire revenir l’oignon émincé avec une cuillère à soupe d’huile dans une poêle jusqu’à obtenir une couleur dorée.
- Ajouter la viande sans la marinade et la saisir des deux côtés à feu vif.
- Verser la marinade à la préparation et laisser réduire deux minutes à feux doux.