KIT SUSHI
LES INGRÉDIENTS SUSHIS
Le kit sushi est l’allié idéal pour réaliser de délicieux sushis rapidement et facilement. Tous les ingrédients indispensables se trouvent dedans : Algues Nori, riz sushi, wasabi, sauce soja, gingembre, natte en bambou et 2 paires de baguettes.
Les Japonais dégustent des sushis depuis 1300 ans mais beaucoup plus récemment sous sa forme actuelle en petite bouchée. Cette forme a été inventée dans les yatai, petites échoppes de rue de Tokyo au début du 19ème siècle. Cette habitude culinaire s’est répandue ensuite dans tout le Japon. Aujourd’hui les maîtres de l’art du sushi sont appelés taisho. Dans ce Kit, on trouve tous les éléments essentiels pour réaliser facilement d’excellents sushis. Le secret des meilleurs sushis ? Choisir méticuleusement des ingrédients frais et une cuisson parfaite du riz.
« Itadakimasu » (Bon appetit).
Riz à sushi (200g) : riz rond Oryza sativa Japonica.
Assaisonnement pour le riz à sushi (50g) : eau, vinaigre de riz (eau, riz), sucre, sel.
Sauce soja (20g) : eau, fèves de soja dégraissées 18%, blé, sel.
Algues nori (3 feuilles, 8g) : algue Porphyra yezoensis grillée.
Gingembre en fines lamelles (6g) : gingembre 79.5%, eau, sel, vinaigre, acidifiants : acide acétique, acide citrique; édulcorant : sucralose; conservateur : sorbate de potassium.
Wasabi (2 sachets de 2.5g) : poudre de raifort, édulcorant : sorbitol ; sucre, amidon de maïs, huile de colza, sel, farine de soja, eau, wasabi 1,6%, arôme, curcuma, acidifiant : acide citrique ; épaississant : gomme xanthane ; colorant : bleu brillant FCF.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Energie
Matières grasses
Glucides
Fibres alimentaires
Protéines
Sel
pour 100g
624 kJ / 147 kcal
0g (dont acides gras saturés : 0g)
31,3g (dont sucres 1,9g)
1,7g
4,6g
2,12g